Au jardin… en mars

C’est le bon moment pour s’occuper de former les arbres fruitiers. Cela assurera une production importante et homogène sur l’ensemble de l’arbre. Il s’agit de la taille de formation des fruitiers qu’ils soient palissés ou de plein vent. Les mêmes principes généraux appliqués à la taille des rosiers s’appliquent aussi ici. La conduite des arbres fruitiers nécessite d’acquérir une technique pointue et une bonne compréhension de la physiologie de l’arbre.

pommier cordonAttention, tous les arbres fruitiers ne supportent pas la taille de la même façon. Deux groupes d’arbres fruitiers sont distingués. Les arbres dits « à noyaux » et les arbres dits « à pépins ». La technique de taille devra être adaptée en fonction du type d’arbres que vous aurez à tailler. Les fruitiers dits « à noyaux » comme l’abricotier, le prunier, le cerisier et le pêcher ne supportent pas une taille trop sévère et la taille devra être continue sur l’ensemble de l’année et concerner principalement les jeunes branches. Si vous deviez intervenir sur des branches plus vielles vous verrez probablement apparaître de la sève sèche ou partiellement sèche comme de la résine que l’on appelle gomme. Ce phénomène ne s’estompera que partiellement et peut être à l’origine de pathologies pouvant entraîner la dégénérescence de l’arbre.

Les pommiers et les poiriers supportent une taille plus sévère qui permet d’obtenir des formes très abouties. En effet, la taille de formation au mois de mars concernera principalement les arbres dits « à pépins ». Vous pouvez découvrir les bases de cette technique dans des manuels spécialisés mais seule une longue pratique vous permettra d’obtenir les meilleurs résultats.

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